11月17日下午，ACE2024亞洲餐飲展覽會（以下簡稱ACE2024亞餐展）在濟南市山東國際會展中心圓滿閉幕。
本屆展會以“共享共贏，融合發展”為主題，由中國國際貿易促進委員會山東省委員會、中國食品報社指導，法國高美艾博展覽集團主辦，山東省烹飪協會、山東省魯菜產業發展促進會、山東省火鍋餐飲協會、山東省調味品協會、山東省咖啡飲品商會、濟南市酒店餐廚用品協會、濟南市咖啡行業協會、濟南市預制菜流通企業協會、濟南市零售連鎖行業協會、濟南連鎖業跨界商盟、中貿科技集團有限公司、山東中貿國際經濟貿易發展促進中心聯合主辦，山東省貿促會貿易投資服務中心、高博中貿國際會展(山東)有限公司、濟南中恒商城、山東凱瑞商業集團、濟南維爾康實業集團承辦。
三天展期內，來自國內外80000余人次專業觀眾進場參觀，與國內外800余家餐飲及配套企業進行了交流洽談與合作。同時，本屆ACE亞餐展期間舉辦的10余場配套論壇活動也受到了行業強烈關注。
ACE2024亞餐展國際化、實效化行業品牌大展屬性凸顯。
01 ACE2024亞餐展獲多方高度評價
ACE2024亞餐展受到了政府、國際友人、行業協會、企業、專業觀眾的高度評價。
王青 濟南市人民政府副秘書長：“2023年，首屆亞餐展在濟南市成功舉辦，得到社會各界廣泛好評。本屆亞餐展嘉賓云集，活動眾多，不僅是各國餐飲合作交流的重要橋梁，也是為世界餐飲業賦能發展的重要平臺。”
蘇玉山 越南工貿部亞洲-非洲市場司副司長：“烹飪產業是文化不可或缺的一部分，代表著每個民族的獨特特色，對經濟做出了巨大貢獻，也是促進旅游業、人文交流的關鍵產業之一。ACE2024亞餐展為餐飲業從業者創造了一個良好的交流、合作、投資、傳播地區飲食和文化價值的平臺。”
卡洛斯·薩樂蒂尼亞·迪亞斯 安哥拉國際合作署署長：“此次參加ACE2024亞餐展，看到了安中雙邊合作仍有很大拓展空間，希望亞餐展能夠走出中國，把更多優秀的中國企業帶到我們安哥拉，助力安哥拉同行業的發展。”
阿勒·默赫馬迪·穆罕納德 沙特出口科技國際集團首席執行官：“非常高興ACE亞餐展組委會邀請我們過來參展，山東省是我們在中國的重要商貿目的地，此次參展之旅非常順利，我們組織了10家企業過來，主要是推廣特色產品，尋找合作伙伴，通過ACE亞餐展這一平臺，我們的椰棗產品將進一步深入中國市場。”
尋巧菊 山東玖久鮮食品科技創始人：“我們十分重視ACE2024亞餐展這次機會，在展期前后舉辦了自己的歡迎晚宴，也深度參與了展會的配套活動，并見到了一大批新老客戶。本次參展，專業觀眾們對我們的展品非常認可，總體來說，展會效果很好。”
邵彥軍 臨夏州回香齋食品銷售有限公司總經理：“作為臨夏企業，近年來我們走進濟南市場，受到了濟南人民的熱情歡迎。此次來到ACE2024亞餐展，我們的牦牛肉等產品更是受到了專業觀眾們的認可和喜愛，希望明年還有機會參與到展會中來，希望ACE亞餐展越辦越好。”
姜女士 濰坊某酒店供應鏈管理公司負責人：“我專門從濰坊過來，做酒店供應鏈已經10年了，這次來ACE2024亞餐展選品收獲很大，對好幾家預制菜、牛羊肉、食醋等參展商印象深刻，我們已交換了聯系方式，回去后再進一步洽談合作。”
02 國際化水平再進階，十余個國家展團在ACE2024亞餐展參展、參會、參賽
相較去年，ACE2024亞餐展的國際化水平有了進一步提升，吸引了來自馬來西亞、沙特阿拉伯、巴西、俄羅斯、越南、德國、安哥拉、泰國、日本、斯洛文尼亞、韓國、美國、埃塞俄比亞、阿聯酋等十余個國家參展、參會、參賽。
其中，沙特阿拉伯、巴西、越南、俄羅斯、馬來西亞、德國、安哥拉以展團的形式，攜各國特色餐飲品牌、食材等亮相展會現場，受到了專業觀眾的熱烈歡迎。
值得一提的是，“對話金磚—山東企業創新發展交流會”于11月14日在濟南市舉辦。來自沙特阿拉伯、巴西、埃塞俄比亞、阿聯酋、越南、俄羅斯、泰國、馬來西亞、德國、安哥拉等國家的駐華使領館、機構、企業參會代表也來到了ACE2024亞餐展現場參觀并出席了開幕式。
與此同時，ACE2024亞洲烹飪大賽也在展會現場同步開啟。來自中國、斯洛文尼亞、韓國、美國、馬來西亞、日本的參賽選手及領導嘉賓也齊聚一堂進行烹飪技藝的較量，為觀眾們帶來了一場不同文化碰撞與交流的精彩盛宴。
03 ACE2024亞餐展助推區域合作、城市協作，平臺功能再升級
本屆展會，來自10余個國家和地區的政府領導、駐華使領館、山東省及全國多省市貿促會、國際商貿組織機構、相關行業協會、企事業單位、科研院校、咨詢機構和專家學者，以及參展商、客商、新聞媒體等四百余人出席了開幕式，盛況空前。
作為山東省貿促會與濟南市政府共同引進的國際餐飲業品牌展會，ACE亞餐展在促進中外餐飲業合作、國內城市間經貿洽談以及區域協作發展上扮演了重要角色。
除國外展團外，本屆展會還迎來了江西省，甘肅省臨夏州、慶陽市，四川省綿陽市，以及山東省東營市、濟南市平陰縣等國內多個省市展團的盛裝亮相，它們攜帶各自地域特色美食，為專業觀眾們帶來了一場視覺與味覺的雙重盛宴，在ACE2024亞餐展的舞臺上共謀發展新篇章。
其中，江西展團攜預制菜、調味品、米粉、面條、陶瓷廚具、茶葉、江西特色農畜食材產品等精彩亮相，受到了專業觀眾的喜愛。據了解，為進一步提升江西食品品牌以及贛菜的知名度，幫助企業拓展銷路，在政府部門的帶領下，有關食品、餐飲企業正加快“走出去”步伐。此次它們以展團形式亮相ACE2024亞餐展，在為觀眾們帶來一場視覺與味覺盛宴的同時，也進一步擦亮了“贛出精品”江西好物名片。
甘肅省臨夏州作為ACE2024亞餐展舉辦地——濟南市的西部對口幫扶城市，也攜當地優質牛羊肉、特色農產品、調味料、方便食品、速凍食品、預制菜等名優農特產品來到了展會現場，展示臨夏形象、推動臨夏美食產業建設，持續擦亮“河州味道”品牌名片。
四川省綿陽市的“綿品出川”濟南行活動也在本次ACE2024亞餐展上閃亮登場。60多家企業、300余種產品，六大區域特色集裝區生動呈現了綿陽各地的豐饒物產、深厚人文底蘊以及科技城的獨特魅力，為專業觀眾們帶來了一場跨越千里的綿陽風情之旅，向外界展示出這座巴蜀名城的多元魅力。
與此同時，ACE2024亞餐展這一國際化盛會在濟南市成功舉辦，也為外界了解濟南的美食、文化等提供了窗口，有助于濟南市會展業國際化水平的提升，助力濟南市“會展名城”的打造。
濟南市人民政府副秘書長王青表示，ACE亞餐展是各國餐飲合作交流的重要橋梁，也是為世界餐飲業賦能發展的重要平臺，濟南市將與國內外參展企業加強交流，推動濟南餐飲“走出去、叫得響”，同時也歡迎各位參展企業與濟南餐飲企業攜手共進，共同推動餐飲業高質量發展。
開幕式現場，濟南市商務局與法國高美艾博展覽集團還舉行了簽約儀式。雙方將以會展、會議為抓手，圍繞服務濟南市優勢產業鏈發展，促進濟南市會展業提檔升級，為濟南市產業經濟、會展經濟高質量發展做出貢獻，并將共同攜手繼續做大做強ACE亞餐展品牌。
04 展商構成更加豐富，名優企業云集，打造餐飲業高品質一站式對接貿易平臺
本屆亞餐展共吸引了國內外千余名展商參展，展品涵蓋中西餐食材、預制菜、火鍋食材與調味料、餐飲連鎖加盟、糧油、調味品、酒類、佐餐飲品、烘焙、餐廚設備、食品包裝與機械、酒店用品等多個品類。
凱瑞商業集團、惠發食品、盒馬鮮生、華住集團、中恒商城、維爾康集團、寧夏鹽池灘羊產業發展集團、魯鹽集團等多家國內知名企業攜帶旗下優質餐飲產品與相關服務產品競相亮相展會現場。
除此之外，以青島涵島食品有限公司、山東羅匯食品有限公司、河北金沙河面業集團有限責任公司、安徽鄒師傅食品有限公司、江蘇悅坤食品有限公司等為代表的中餐預制菜企業也在展會現場進行了精彩展示。
以四川合合谷食品有限公司、寧夏邊塞風食品有限公司、濰坊潤吉農業科技集團有限公司、山東玖久鮮供應鏈有限公司為代表的名優火鍋相關企業，也在展會現場進行了精彩展示。
此外，ACE2024亞餐展致力打于造餐飲產業一站式全產業鏈展示、交易平臺。在本屆展會上，還有以四川神州奧特農業科技有限公司、山東鑫旺調味食品有限公司為代表的調味品企業，天津博容包裝制品有限公司、山東中福包裝科技有限公司、邢臺艾伯樂機械制造有限公司、德州億涌環保設備有限公司為代表的包裝及餐廚設備企業也在展會現場盛裝亮相，為專業觀眾帶來了更多的選擇。
ACE2024亞餐展現場成交量再創新高，擦亮實效化展會金字招牌
3天展期內，ACE2024亞餐展吸引了大批國內外專業觀眾到場參觀、洽談。
來自德國、巴西、安哥拉等國家的國際采購團在展會現場3號館精準采購對接區與國內展商洽談了產品采購等合作事宜。
在ACE2024亞餐展組委會的積極協助下，山東新大東股份有限公司與安哥拉飲料行業龍頭企業REFRIANGO在展會現場進行了洽談，雙方達成良好合作意向，后續將進行更密切對接。
此外，櫻源有限公司也與德國采購團在展會現場進行了洽談，雙方達成良好合作意向，后續將進行鴨肉、鴨血的采購對接。
除國外采購商外，ACE2024亞餐展國內專業觀眾的質量也受到了展商的高度認可。
安徽省和生密胺制品有限公司參展負責人表示，本屆亞餐展來了很多專業觀眾，收獲了不少意向客戶，并且在開展第一天就有客戶簽單，訂單正在正在打包中。我們對展會效果很滿意，已經跟業務員預留了ACE2025亞餐展的展位。
牛郎食品有限公司的參展負責人表示，ACE2024亞餐展的效果很好，來的專業觀眾很多，新聞宣傳力度也很給力，明年我們還要繼續參展。
來自重慶市南岸區火鍋商會的展商們已連續兩屆參展，他們對本屆ACE亞餐展的展會效果予以了強烈肯定，并表示，這屆亞餐展專業觀眾很多，人氣很旺，感謝商會的組織，明年將繼續相約濟南，在ACE亞餐展的舞臺上展現重慶火鍋的獨特魅力。
據了解，山東凱瑞商業集團、山東吉仕餐飲管理、濟南舜耕酒店、山東華瑞酒店、濟南楊銘宇餐飲管理、山東景紳酒店、山東簞食巷餐飲、山東知味齋餐飲、山東海悅酒店、勝利賓館、山東能源集團國際酒店、濟寧市八方齋餐飲、山東八大碗餐飲、聊城市運河文化餐飲等國內多家大型實力采購商，山東同濟職業培訓學校、臨沂市技師學院、青島市團餐與酒店服務業協會、德州市團餐協會等團餐渠道負責人，以及濟寧市烹飪餐飲業協會、濱州市飯店烹飪餐飲協會、菏澤飯店業協會、泰安市飯店和烹飪協會、威海市餐飲行業協會等餐飲相關協會組織的專業觀眾，也來到了展會現場，針對地理標志食材類、廚房設備類、調味品類、預成菜品加工供應類、優質進口咖啡豆、酒店用品類等諸多酒店餐飲類目產品，在展會現場與相關展商進行了洽談合作。
ACE2024亞餐展再次刷新了現場成交成績，展會的實效性得到進一步提升。
06 同期配套活動精彩紛呈，助推產業融合發展、共享共贏
ACE2024亞餐展作為餐飲行業交流貿易平臺，打造了集“展+會+賽”于一體的活動矩陣。在展會舉辦期間，一系列行業論壇、大賽、交流會、對接會、推介會等配套活動輪番舉行。
3天展期內，ACE2024亞洲烹飪大賽、2024 咖啡師技能大賽、2024調酒師大賽等多項涵蓋烹飪、咖啡、潮飲等熱門餐飲品類的重磅賽事輪番上演，來自多個國家和地區的參賽選手們在比賽現場大展身手，呈現出了色香味俱全的作品，讓觀賽觀眾們大飽眼福。
同時，數場論壇、交流會、對接會也在展會現場各活動區內精彩上演。
在ACE2024亞餐展精準對接交流會上，來自德國、巴西、安哥拉等多個國家的國際買家團以及國內大型餐飲采購商在展會現場3號館精準采購對接區與展商洽談了產品采購等合作事宜，為中國餐飲企業提供了寶貴的海外市場開拓機會。
餐飲企業品牌打造高價值發展會議則聚焦當前餐飲企業品牌發展痛點，邀請了多名行業專家、企業代表就餐飲企業如何進行高價值運營與品牌打造進行對話、交流，以期為餐飲企業高質量發展提供洞見。
農業農村部農產品加工業專家委員會專家委員、光華博思特營銷咨詢機構總裁韓志輝博士帶來了題為《餐飲企業高價值運營與品牌打造》的主題演講。寧夏鹽池灘羊產業發展集團在活動現場進行了精彩推介。
培育新質生產力?賦能魯菜新發展論壇則聚焦魯菜產業發展，論壇以“培育新質生產力·賦能魯菜新發展”為主題，邀請了魯菜上、下游產業鏈相關企業負責人，餐飲企業負責人等，聚焦最新經濟形勢下的餐飲發展趨勢，探討餐飲企業如何應對市場周期性波動，并就國內餐飲市場變化進行分析，以期開拓新市場空間，解碼魯菜產業鏈前沿動態，賦能魯菜新發展。
山東省調味品協會2024年度第四屆廠商對接會——走進濟南暨魯晶杯美食藝術大賽則以進一步推動山東省調味品行業的發展，加強廠商之間的交流與合作為宗旨，讓調味品廠商與餐飲企業、食品加工企業等直接對話，共同探討行業發展趨勢，分享創新成果，促進互利共贏。
山東火鍋餐飲行業論壇也邀請了眾多業內專家圍繞當前火鍋餐飲行業話題熱點展開了探討與分享，為火鍋餐飲產業走向更高質量的發展建言獻策。
07 多媒體矩陣立體報道，ACE2024亞餐展品牌高度再提升
本屆展會，吸引了新華社、中國新聞社山東分社、國際在線、央視網、山東電視臺、新浪微博、愛濟南、新黃河、濟南日報等權威媒體與行業媒體的持續跟蹤報道。
報紙、新媒體、電視、短視頻、網站等多媒介報道持續刷屏，一系列高強度曝光使得ACE2024亞餐展成為名副其實的行業盛事，展會品牌高度進一步提升。
ACE2024亞餐展已圓滿閉幕。2025年5月23-25日，讓我們繼續相約ACE2025亞餐展，相聚濟南市山東國際會展中心，來年再見！
